إيهاث -- أحلام الفتاة التائهة

لو سمحت أستمع إلى هذه الأغنية أثناء قراءة التدوينة

السنة الماضية سافر زوجي زعترة إلى الصين بسبب عمله. وهناك إستغرب الجميع أنه يعرف إستخدام العيدان الصينية للأكل بإتقان. ولكن أي شخص يسكن في فانكوفر لن يستغرب أن يكون من أبنائها يتقن الأكل بالعيدان الصينية وذالك لأن 20% من سكان فانكوفر من أصول أسيوية مثل الصين وهونج كونك. ونسبة هؤلاء العالية أثرت على الثقافة المحلية من لغة وعادات والأكل طبعاً. بالرغم من إعجابي في اللغة الصينية وإهتمامي بتاريخ دولة الصين إلا أنني أفضل الأكل الصيني على كل شيئ آخر قادم من الصين. وتكثر المطاعم الصينية في فانكوفر بشكل غريب بأنواعها المختلفة. وتعرف جودة المطعم الصيني من الزبائن الذين يترددون عليه. فإذا دخلت على المطعم الصيني فوجدت أن معظم الزبائن من الأصول الصينية تأكد أن المطعم من النوع الجيد .... بينما إذا دخلت المطعم ووجدت أن معظم زبائنه من أصحاب الجلدة البيضاء ...إذا إعرف أنك سوف تحصل على وجبة صينية يغلب عليها الطابع الكندي ... بحيث أن الطعام سوف يكون غير صيني.

قبل أسبوعين ذهبت مع الأولاد و والدي و والدتي إلى مطعم صيني لتناول وجبة الغذاء. وما أن دخلنا حتى إكتشفنا أننا الطاولة الوحيدة التى يجلس من حولها ناس غير صينيين. ويتميز الصينيين بالكلام بالصوت العالى ... بحيث تصبح تشك أنهم يتخانقون بينما هم مجرد يتكلمون مع بعض بشكل ودي. كان المطعم ممتلئ وكل الناس في داخله تصيح بصوت عالى. والدي يسمي يسمي المطاعم الصينية من هذا النوع بسوق الهرج .... لأنه يشعر بأنه دخل إلى سوق عام بسبب الأصوات العالية والصياح. بينما تتسم المطاعم الكندية الأخري بالهدوء التام بحيث إذا ضحكت بصوت مرتفع ينظر لك الناس نظرات إستغراب وإستنكار ولكن المطاعم الصينية الأصيلة لا تتبع القوانين الكندية تضرب بالثقافة الكندية عبر الحائط. وما أن جلسنا وطلبنا الطعام حتى إبتدأت إبنتي برامبوركة بالغناء والدق على الطاولة بمعلقتها.



زجرتها: ششششششششش! لو سمحتي سكوت .... نحن جالسين في مطعم
قال لي والدي: لماذا تكست هي بالذات؟ فالكل من حولنا يصيح .... دعيها تفعل كما تشاء
قلت لوالدي: معاك حق .... لقد نسيت أننا في مطعم صيني أصيل وبالتالى قواعد الهدوء التام لا تنطبق
ونظرت لبرابوركة وقلت لها: يلا! غني على كيفك ... وكمان أطرقي المعلقة على الطاولة .... فلا يليق أن نكون الطاولة الهادئة الوحيدة في المطعم ... أخاف أن يطردونا لو لم نصدر البعض من الصوت والإزعاج

ضحك الأولاد عندما سمعوني أشجعهم على إصدار الأصوات على عكس عادتي
وتمتعنا بوجبة رائعة